Zutaten:
- 8 kleine Schweineschnitzel
- 4 Zwiebeln
- 250 g gekochter Schinken
- 250 g roher Schinken
- 500 g Champignons (frisch oder gefroren)
- 1 kleine Dose Pfifferlinge
- 1 Becher Creme fraiche
- 1 Becher Sahne
Zubereitung:
Schnitzel panieren, würzen und braten.
Zwiebeln glasig dünsten, den Schinken würfeln und dazugeben, die Pilze auch. Dann den Becher Creme fraiche unterziehen.
Die Schnitzel in eine Auflaufform geben und die Masse darüber verteilen.
Bevor es in den Ofen kommt den Becher Sahne darüber gießen.
Bei 180° C (Ober- und Unterhitze) für 45 Minuten in den Backofen geben.
Dazu schmecken Salat, Kroketten oder Pommes.