Pilimeni (gefüllte Teigtaschen – ähnlich wie Tortellini oder Maultaschen) / auch Pelmeni genannt. Das Rezept reicht für ca. 100 Stück. Zutaten für den Teig: Zutaten für die Füllung: Aus us den obigen Zutaten einen Teig herstellen. Für die Füllung die […]
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Wassermelone
Zutaten und Zubereitung für eingelegte Wassermelone (wie schlesische Gurkenhappen): Wassermelone von den Kernen und der Schale befreien und in mundgerechte Stücke schneiden.Parallel einen Sud herstellen aus: Den Sud aufkochen lassen, die Melonenstücke hineingeben und nochmals aufkochen lassen.Während dessen die Gläser […]
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Obst-Tortenboden
Für eine Tortenbodenform: Zutaten: Zubereitung: Aus den obigen Zutaten einen Rührteig herstellen, in die Form füllen und in 20 – 25 Minuten bei 175° C (Ober- und Unterhitze) abbacken.
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Waffeln
Waffeln mit Buttercremefüllung Zutaten: Zubereitung: Milchmädchen ca. 45-60 Minuten im geschlossenen Zustand im Wasserbad kochen (verbinde ich immer gleich, wenn ich Manti mache), danach die Dosen abklühlen lassen und öffnen. Zimmerwarme Butter schaumig schlagen und nach und nach die gekochte, […]
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Manti / Mante
Manti oder Mante sind gefüllte Teigtaschen über Wasserdampf gegart werden. Dieses Rezept reicht für etwa 6 Lagen/Siebeinsätze des Mantowarka, also des Mante-Kochtopfes, der auch Mantyschniza genannt wird. Rezept Teig: Rezept Füllung: Und nun geht es los mit der Herstellung. Aus […]
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Sattelrock
Schnitt Ottobre Jaquard-Crash in braun-orange-rot Farbenfroher Rock mit ganz vielen Falten und dementsprechend viel Stoff. Der Sattel setzt Akzente, da hier die schönen Farben und Muster besonders betont werden (leider auf den Bildern nicht so gut zu sehen, daher […]
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Wickelshirt – kurzarm
Schnitt Ottobre Weiße Baumwolle mit Streifen in blau-türkis Erneut das Wickelshirt, diesmal mit kürzerem Arm, in frischer Farben und anders gewickelt.
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Sommerkleid
Schnitt selbst Schwarzer Leinen mit floraler Stickerei in weiß und pastellfarben Mal schnell genäht, da es so heiß war und daher Bedarf bestand. Der Stoff hat schon länger bei mir gelegen und war nun doch um ein paar cm […]
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Zipfelrock und Top
Schnitt Burda Duponseide, die je nach Licheinfall in lila oder grün schimmert, sowie dunkelblauer und grüner Chiffon Kombination aus Top und Rock für die standesamtliche Trauung unserer Freunde, so dass es auch etwas feiner sein durfte. Ziemlich fummelig war […]
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Damen – Überziehpulli
Schnitt Burda Boucle gepatcht in beige und anthrazit mit weißen Noppen Schöner, leichter Pulli mit Tunnelzug im Bündchen. Bei uns liebevoll „das alte Sofa“ genannt, ist aber auf dem Fahrrad genau das richtige.
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