Für diese leckeren Macarons werde ich jetzt mal kein Rezept einstellen, denn das haben andere hier und hier ganz hervorragend hinbekommen. Als die Macarons für das Bild oben entstanden sind, hatte ich mir extra Backmatten ausgeliehen (nochmals herzlichen Dank hierfür). […]

Dieses Rezept reicht für ca. 30 Zimtschnecken. Zutaten für den Teig: Zutaten für die Füllung: Zubereitung: Butter schmelzen. Milch hinzufügen und auf ca. 37°C erwärmen. Die Hefe darin auflösen und Zucker, Salz und Kardamom und fast das ganze Mehl hineinrühren. […]

Für eine Tortenbodenform: Zutaten: Zubereitung: Aus den obigen Zutaten einen Rührteig herstellen, in die Form füllen und in 20 – 25 Minuten bei 175° C (Ober- und Unterhitze) abbacken.

Waffeln mit Buttercremefüllung Zutaten: Zubereitung: Milchmädchen ca. 45-60 Minuten im geschlossenen Zustand im Wasserbad kochen (verbinde ich immer gleich, wenn ich Manti mache), danach die Dosen abklühlen lassen und öffnen. Zimmerwarme Butter schaumig schlagen  und nach und nach die gekochte, […]